Fumarasi
| EC | 4.2.1.2 | ||||||
| Known applications | Biocatalizzatore per la produzione di L-malato |
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| PH | 7,6 | ||||||
| Temperature | 25°C | ||||||
| Product |
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| Formulation | Sospensione in Ammonio Solfato | ||||||
| Specific activity | > 500 IU/mL | ||||||
| Unit definition | Una unità di Fumarasi è definita come la quantità di enzima che catalizza la conversione di 1.0 µmole di fumarato a L-malato al minuto, a 25°C e pH 7.6 |
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| Storage condition | +2/+8°C | ||||||
| Other information | Agitare bene la sospensione immediatamente prima dell'uso. |
