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Invertasi (β-fructofuranosidasi) NEUTRA

EC 3.2.1.26
Known applications

Determinazione del saccarosio
PH 7.0
Temperature 37°C
Product
Order code Pack size
INV-15 15.000 Unità
INV-60 60.000 Unità
INV-BULK Bulk
Formulation Sospensione in Ammonio Solfato
Activity > 1.200 IU/ml
Specific activity > 110 IU/mg
Unit definition

Una Unità Internazionale (IU) di Invertasi è definita come la quantità di enzima richiesta ad idrolizzare 1 µmole di saccarosio al minuto a pH 7.0 e a 37°C
Storage condition +2/+8°C
Other information Agitare bene la sospensione immediatamente prima dell'uso