Alfa-Xilosidase
| EC | 3.2.1.- | ||||||||
| Known applications | Degradazione di oligosaccaridi xiloglucanici |
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| PH | 5.5 | ||||||||
| Temperature | 85°C | ||||||||
| Product |
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| Formulation | Liquida | ||||||||
| Specific activity | > 0.08 IU/mg | ||||||||
| Unit definition | Una Unità Internazionale (IU) di Alfa-Xilosidasi è definita come la quantità di enzima necessaria a catalizzare l'idrolisi di 1 μmole di substrato (maltosio) in un minuto a 65 ° C e a pH 5.5 |
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| Storage condition | +2/+8°C | ||||||||
| Other information | L'enzima è venduto in buffer sodio fosfato; possono formarsi particolati |
